奶香蘋果派的做法 淡淡的香氣~~奶香蘋果派 奶香蘋果派怎麼做

“很喜歡這種做法的蘋果派，記不清這個是什麼時候做的了。當時是豆豆看他的圖畫書，裡面有蘋果派的圖片，畫的很卡通的那種。就吵著要我做給他吃，於是就有了這一盤果香派出爐了，好像也是頭一次用燃氣的新烤箱烤的，時間和火力都是約摸著來的，不是太準。不過，烤出來的效果還不錯，外皮酥酥的，內餡軟軟的，蘋果有點點焦香，中間的不老林糖烤得熔化掉了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香蘋果派的做法步驟

• 1、派皮：雞蛋打散加入白糖和色拉油。

• 2、加入低粉，抓捏成團.

• 3、冷藏1小時左右備用。

• 4、派餡：雞蛋中加入牛奶和白糖.

• 5、上鍋煮開後加入低粉不停攪拌.

• 6、製作成稍幹些的麵糊。

• 7、蘋果切成薄片，泡在水裡，防止變色。

• 8、取出冷藏過的派皮，隔保鮮袋擀壓成片狀.

• 9、放入模具。

• 10、放入製作好的派餡。

• 11、擺入蘋果片，中間放入一顆糖。表面涮蜂蜜，烤箱預熱180度，中層，約30分鐘。

小竅門

1.色拉油換成黃油來做派皮，烤出來會更香些。

2.蘋果切片後要泡在水中，防止變色。

3.烤的過程中可多涮幾次蜂蜜水，烤出來更漂亮。