關於香氣的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：150輔料青菜：適量香菇：適量醬油：適量糖：適量火腿：適量瘦肉：適量料酒：適量味精：適量具體步驟1.準備好材料。火腿，香菇，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：200輔料油：適量大蔥：適量鹽：適量大蒜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.準備好食材2.花菜切成小朵，越小越好。3.配料切碎4...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料上海小青菜：1顆泰國香米：半杯雞蛋：1個輔料麻油：適量具體步驟1.半杯米，洗淨後加入適量水，大火煮開轉小火，注意經常攪拌一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白玉米麵粉：130白麵粉：150紫薯泥：200輔料細砂糖：25葡萄乾：適量核桃仁：50酵母：3水：230具體步驟1.紫薯洗淨切片上鍋蒸熟2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹肉：50五花肉：200輔料豆腐皮：適量姜：適量蔥：適量春筍：適量具體步驟1.準備所有材料2.豆腐皮改刀並打結（我們這裡沒有賣...

“今天做一款抹茶豆沙一口酥，造型簡單，黃油香氣很足，酥酥的外皮，入口既化的豆沙，抹茶的清新，豆沙的甜蜜，烤好後馬上嚐了一個，滿口香酥口感不俗。”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（80克）低筋麵粉（2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：100黃花菜：50木耳：100麵條：500輔料味精：適量老抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.木耳泡開，加入少許麵粉揉搓2.然後用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為家常的工具，電餅鐺在普通人家的普及率大大提高，所以，自己在家親自做一道電餅鐺烙餅就非常方便了，是一道簡單易上手的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜葉：100輔料辣椒油：適量白糖：適量蔥：適量白醋：適量蒜末：適量鹽：適量具體步驟1.芹菜葉洗淨2.鍋中燒水3.下入芹菜葉，4....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：200輔料鹽：3白糖：50酵母：3牛奶：200ml黑白芝麻：適量黃油：30雞蛋：1個具體步驟1.在麵包機裡依次放入黃油、牛奶、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘆筍：豌豆：鮮蝦：玉米粒：輔料鹽：桂林辣醬：雞精：蠔油：糖：紹酒：具體步驟1.將蝦去皮留尾，去蝦線，用紹酒，鹽、澱粉醃漬2.蘆筍去皮切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻醬：100麵粉：500輔料油：適量鹽：適量芝麻：適量具體步驟1.麵粉，和成光滑的麵糰，不要太硬，適合烙餅2.擀成大面片，薄的層才多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1盒輔料糖：適量鹽：適量榨菜：適量海帶：適量具體步驟1.洗淨海帶後浸泡10分鐘，然後瀝乾備用2.豆腐切成小塊3.鍋里加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗：250胡蘿蔔：250輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備好所有材料2.胡蘿蔔切片，蒜苗切段備用3.鍋中放油，先放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個香椿：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋三個，打到碗中2.雞蛋中放鹽3.雞蛋攪拌好備用4.香椿切好備用5.鍋內...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：1根輔料大蒜：適量具體步驟1.萵筍一根，洗淨去皮兒2.萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用3.炒鍋放油，油開後用幾粒花椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料絲瓜：250雞蛋：2個輔料鹽：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.備絲瓜，雞蛋。2.熱鍋加油，下雞蛋炒至收液凝固，再出鍋備用。3.鍋回...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘斑斕這東西不是我們自己出產的，是從東南亞傳過來的，據說含有獨特的香氣，還有一些特殊功效，今天我們把它加到千層裡面，可以...

“很喜歡這種做法的蘋果派，記不清這個是什麼時候做的了。當時是豆豆看他的圖畫書，裡面有蘋果派的圖片，畫的很卡通的那種。就吵著要我做給他吃，於是就有了這一盤果香派出爐了，好像也是頭一次...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料腐（北豆腐）：香菇：水澱粉：黃瓜：胡蘿蔔：輔料荸薺：口蘑：香油：鹽：胡椒粉：醬油：具體步驟1.豆腐取一小塊就可以了，豆腐搗成泥狀後量會...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：900低筋麵粉：90雞蛋：25奶粉：35菠蘿：450輔料黃油：適量鹽：適量細砂糖：適量糖：適量麥芽糖：適量具體步驟1.先做鳳梨餡：菠蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：500輔料蠔油：適量彩椒：適量杏鮑菇：1個蒜：4瓣胡蘿蔔：1段姜：適量具體步驟1.豆腐切小塊，焯水，冷水過一下，防止粘連到一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料饅頭：2個雞蛋：1個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.原料圖。2.將饅頭切成片。3.雞蛋打散。4.將饅頭片蘸上蛋液。5.油燒熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1個泡打粉：2麵粉：250酵母：2鹽：1牛奶：100白糖：50輔料油：適量芝麻：5具體步驟1.將所有材料全都過稱準備好。2.先倒液體，再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300冬瓜：350輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.排骨切塊洗淨瀝水備用2.洗淨的排骨冷水下鍋煮開3.煮開後撈出血沫和雜...