椰蓉花式包怎麼做|椰蓉花式包的做法

“早餐離不開面包。牛奶與麵包搭配營養很不錯的早餐。尤其是紫薯美味又保健。一杯牛奶一個麵包營養不錯。做麵包的時候，放些椰蓉和桂花糖做夾層面包不錯。放一點熟紫薯泥調解下面包的顏色。吃的時候用手撕著一片片的吃。好像撕開吃的是花瓣一樣。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉花式包的做法步驟

• 1、液體牛奶、雞蛋、黃油融化、白糖放麵包桶裡、在放過晒的麵粉、撒上酵母粉

• 2、啟動麵包機揉麵程式、揉麵30分鐘、拉出手摸就可以

• 3、發容器裡發酵大約夏季30分鐘左右，冬季要60分鐘以上

• 4、發酵好的麵糰排氣

• 5、椰蓉、紫薯泥、桂花糖混合

• 6、麵糰分成等份大小一致。這裡是50克一個，按壓成餅狀、包餡料

• 7、捏成餃子狀

• 8、然後摺疊一下

• 9、從最尖的地方預留一點不要切開、然後一直切到底部、在外翻

• 10、放烤盤裡。設定烤箱發酵檔、溫度45，時間40分鐘二次發酵

• 11、發酵完畢、烤箱預熱、設定烤箱上下火、溫度160，時間20分

小竅門

1.本菜譜和麵使用柏翠麵包機，各品牌不同，揉麵時間有差異供參考。
2.本用菜譜使用長帝智慧烤箱，其他烤箱功率不同，作為參考。