關於首秀的知識

“廚房小白秒變廚神，嘻嘻。小得意下。男票說好吃，那就好吃~~”食材明細主料雞肉（500g）苦瓜（1根）輔料寬巷子燒雞公調料（1包）大蔥（少許）食用油（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒雞公的做法步...

“我雖然已經結婚4年了，但是始終跟著爸媽吃飯，還沒自己下過廚房，但是自從開始瀏覽美食天下的食譜之後自己也是躍躍欲試，今天下午回家的早又沒什麼事，做了一個南瓜煎餅試了試呵呵！我很喜歡吃...

“記得第一次喝了市場上賣的那種酸奶以後，就不想再喝牛奶了。愛上酸奶以後就學著自己製作酸奶，自己做的酸奶更加濃稠，好喝，口感更好，而且營養健康，最主要的是看的見放心。用川秀兒童菌粉發酵...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料韭菜（6根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋甩秀湯的做法步驟1、鍋內加少許油燒開。2、油開後加入水。3、水開後加入澱粉勾芡，勾到稍微濃稠。4、用筷子一點點...

食材明細主料圓蔥（30克）蒜（10克）西蘭花（100克）蝦仁（150克）蔥（5克）輔料澱粉（適量）蛋清（1個）味精（0.2匙）糖（0.5匙）鹽（1匙）料酒（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）翠秀金蝦的做法步驟1、新鮮蝦去頭去皮處...

烤魚一道特色美食，它起源於重慶巫溪，又發揚於重慶萬州，麻辣鮮香醇五味俱全，口感上多彩多味，眾人只要在它的面前，便會聞到鮮香又不過於濃郁的氣息，這道氣息往往令人食慾大開，因此滿足了全國的美...

隨著現代人們生活水平的提高，人們的生活也變得多姿多彩。飲食文化佔據著人們生活的方方面面。各種各樣的飲食文化層出不窮，五花八門。其中小吃已經成為人們飲食生活中不可或缺的一部分。...

食材明細主料雞翅中（500克）輔料豆粉（20克）辣椒（10克）黃酒（50克）花椒（少量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）秀外翅中的做法步驟1、雞翅中一斤洗淨花刀開背2、用老抽黃酒豆粉攪拌均勻研製半小時...

相信很多朋友都知道，喜歡吃魚的人數不勝數，並且吃魚除了滿足味蕾以外，更加有許多的好處，吃魚可以讓我們的身體更加健康，補充更多人體所需要的蛋白質，吃魚也可以使我們的頭腦變得更加聰明，所以...

食材明細主料秀菇（適量）排骨（適量）輔料青紅辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）秀菇燒排骨的做法步驟1、排骨、秀菇洗乾淨。2、青紅辣椒切絲。3、鍋內放油，燒熱。4、放入排骨，稍微炸至...

“在超市看到了一種蘑菇，小小的很可愛，標籤上寫著是秀珍菇，買回家一炒口感很嫩，味道也很鮮。營養嗎？菌類的營養自然很高啦。”食材明細主料秀珍菇（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥段（適量）食用油...

說到烤魚，相信很多人聽到這個名字就會禁不住的流口水。然而，現在很多烤魚呈現的多樣化和多元化是你意想不到的，這也是烤魚總能給人眼前一亮，讓人慾罷不能的神奇所在。毫無疑問，烤魚已經成為...

食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料川秀菌粉（1g）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）川秀酸奶的做法步驟1、把牛奶倒入容器，牛奶一共4盒。2、加入菌粉一小袋1g（如果牛奶少只弄兩盒，菌粉就減量）一直...

“說我們家先生不會做飯吧，有點冤，方便麵會煮、雞蛋會炒，麵條會溢鍋。清晨，先生認認真真的給我做了一道我愛吃的炒饃花，第一次獨立操作，必須記錄下來。別說，還真不錯，有大廚潛質。”食材明細主...

食材明細主料麵粉（300克）紅曲粉（5克）抹茶粉（5克）奶粉（30克）白糖（60克）輔料酵母粉（5克）紅豆（少量）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）兔兔饅頭秀的做法步驟1、從健康角度應該儘量用新鮮蔬菜代...

“可以搭配西餐獨特的一道菜餚！彩椒與南瓜泥雞蛋搭配，營養豐富，清淡可口，色香味俱全，命名“秀色可餐”！”食材明細主料彩椒（適量）南瓜泥（適量）雞蛋（一個）輔料油（少許）糖（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（少許...

“羅秀米粉產於我的家鄉廣西桂平羅秀而得名。是桂平最著名的特產之一，被譽為“中國一絕”。羅秀米粉以條細勻稱，外觀潔白、油亮，質地柔韌，耐煮，細膩，潤滑，食之爽脆而聞名遐邇。有人做過試驗：將...

“家裡有食客喜歡茄汁味道的菜，我也喜歡，雖然也有不喜歡這個味道的食客，但還是時不時的做來享用。這次買了秀珍菇，炒成茄汁味道，酸酸甜甜的，開胃下飯，很適合夏天食用。”食材明細主料秀珍菇（20...

食材明細主料秀珍菇（300g）輔料蠔油（1勺）青椒（1個）薑絲（適量）幹辣椒（2個）蒜片（適量）雞油（2勺）鹽（適量）香菜杆（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒秀珍菇的做法步驟1、準備食材，洗乾淨😍2、焯水，撈起...

食材明細主料橙子（1個）砂糖（100克）清水（300ml）雞蛋（4個）糖粉（60克）蛋糕粉（85克）玉米油（55克）輔料橙汁（75ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥蛋糕秀的做法步驟1、橙子粗鹽搓洗外皮後切薄片與砂糖...

食材明細主料秀珍菇（200克）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香拌秀珍菇的做法步驟1、食材：秀珍菇（已清洗）。2、香菜（已清洗）。3、將已洗淨的香...

“第一次吃秀火牛肉醬，用一小勺細細品嚐，不辣，鹹淡適中，口感細膩，脣齒留香，成功的保持了食材的原汁原味，味道也更貼近我們的味蕾和胃。從外觀上看，相比其他牛肉醬，一看就很有食慾的感覺，大顆牛肉...

我們常常聽家中老人說道“首烏是個好東西”，那麼首烏究竟是什麼？首烏究竟好在哪呢？突然這麼一問是不是自己也說不個所以然來呢？那麼本次，小編就帶你走近首烏，讓我們來一起好好看看，首烏究竟為...

刨冰冰鎮可口，入口即化，夏天的解暑祕方，也是增進感情的首選好解暑冰鎮飲料之一。一般在夏季大街小巷隨處可見，由於全球氣溫變暖，現在幾乎一年四季都可以買到刨冰，特別是在奶茶店裡，它是非常受...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：48g粘米粉：48g澄粉：30g糖：30g雀巢煉乳：30g有色果汁（六種不同顏色）：26g調和油：24g芋蓉餡：適量栗子餡：適量綠豆蓉餡：適量鳳...