“喜歡椰蓉餡的麵包,美美的吃起來嘍”
1、所有材料混合,揉至擴充套件狀態,如圖所示
2、揉好的麵糰蓋好保鮮膜,溫暖處發酵,發酵至手指戳洞不回縮不塌陷即可
3、發酵好的麵糰,排氣,等分12份,揉圓醒發20分鐘
4、擀成圓形,放入椰蓉餡
5、將椰蓉餡包好
6、捏口處朝下,按扁,擀圓,等切成八個,注意中間不要切開
7、在上一步基礎上,繼續等切一下
8、按照自己喜歡的造型,翻轉,扭扭捏起來等,都可以,隨意發揮造型吧
9、整理好的造型,入烤箱發酵,底層放熱水,溫度35,發酵40分鐘,發酵好後,表面刷蛋液
10、烤箱預熱,中層上下火170度,20分鐘,美美噠出爐啦
也可以放豆沙等自己喜歡的任何餡料哈