花生椰蓉餡早餐包怎麼做|花生椰蓉餡早餐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

花生椰蓉餡早餐包的做法步驟

• 1、將牛奶、蛋液、色拉油等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麵粉，加入酵母，啟動兩個和麵程式，然後再啟動酸奶程式，選擇發酵60分鐘

• 2、發酵好的麵糰取出排氣

• 3、均勻的分成12個小麵糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

• 4、花生烤熟，裝入保鮮袋，用擀麵杖擀碎，加入椰蓉和蜂蜜和成餡料，比較黏，用小勺一勺一個餡，分成12份

• 5、取一個麵糰擀成餅，包上花生餡

• 6、全部包好，碼入烤盤，入烤箱二次發酵，45度45分鐘

• 7、發酵好的麵糰取出刷上蛋液，撒上花生碎，烤箱預熱，160度上下火中層烤20分鐘

• 8、出爐

• 9、剛出爐掰開口感非常好

• 10、收藏。

小竅門

1、不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。
2、雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。