創意椰蓉花樣麵包怎麼做|創意椰蓉花樣麵包的做法

“椰蓉花樣麵包一直是家人喜歡的麵包之一，今天創意的椰蓉花面包造型美觀，膨鬆柔軟、椰香味濃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

創意椰蓉花樣麵包的做法步驟

• 1、各種原材料放入麵包機中。

• 2、軟化的黃油。

• 3、麵糰攪拌基本成團，加入黃油繼續和麵併發酵。

• 4、發酵好的麵糰。

• 5、從麵包機中取出麵糰。

• 6、將麵糰揉至均勻。

• 7、準備椰蓉餡料。

• 8、再加入食用油。

• 9、將餡料拌至均勻。

• 10、將麵皮擀成薄厚均勻的餅狀，切除四周餘料。

• 11、將餡料鋪滿面的1/2處，並用小擀麵杖輕輕擀平、防止散落。

• 12、將另一側摺疊在椰蓉餡這側。

• 13、將面坯移至烤盤上(否則在面案上操作，最後容易散掉)，然後用刀切成條狀，逐條扭成勁既可。

• 14、進行二次發酵後的麵包坯。

• 15、二次發酵效果不錯。

• 16、烤箱先預熱5至10分鐘，上下火150度烤18至20分鐘，適時覆蓋油紙或錫紙防焦。

• 17、椰蓉花樣麵包新鮮出爐。

• 18、椰蓉花樣麵包顏色美觀，柔軟膨鬆、椰香味濃、盡情享用吧。

• 19、上桌後家人紛紛品嚐，“好香”！

• 20、切下的四周邊料做了個風輪麵包。

小竅門

二次餳發是關鍵。