花式培根麵包怎麼做|花式培根麵包的做法

“簡單好做的一款花式麵包，看著花兒般的麵包心情也大好。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花式培根麵包的做法步驟

• 1、後油法揉麵，揉到擴充套件階段。

• 2、一次發酵至原來2-2.5倍大。

• 3、取出麵糰排氣。

• 4、平均分成7份。

• 5、取一份擀成長方形狀。

• 6、用利刀割出條狀。

• 7、鋪上半根培根。

• 8、從上往下捲起，收口。

• 9、全部卷好放入披薩盤中。

• 10、二次發酵。

• 11、發酵完成後刷蛋液。

• 12、烤箱中層185度20分鐘，上色後蓋錫紙。