網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

培根玉米麵包怎麼做|培根玉米麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.35W
培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 牛奶 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 麵包粉 (400克)
  • 低粉 (100克)
  • 白糖 (30克)
  • 黃油 (20克)
  • 培根 (適量)
  • 玉米 (半根)
調料
  • (2克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

培根玉米麵包的做法步驟

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第2張

    1、300克溫牛奶倒入廚師機內,新增5克酵母。在倒入麵包粉400克,鹽2克,低粉100克,白糖30克。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第3張

    2、啟動麵糰攪拌程式。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第4張

    3、新增20克黃油。攪拌至面能拉出膜。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第5張

    4、繼續啟動麵糰攪拌程式,然後取出來,揉成光滑的麵糰,放入不鏽鋼碗裡。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第6張

    5、蓋上溼布發酵至兩倍大,冬天時間一個小時。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第7張

    6、將麵糰分割成60克一份,蓋上溼布,靜置20分鐘。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第8張

    7、培根玉米準備待用。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第9張

    8、取一份麵糰擀開,撒一些培根,和玉米。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第10張

    9、然後捲起來。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第11張

    10、然後兩端對摺起來。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第12張

    11、然後從中間切開,切勿切斷。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第13張

    12、然後拉開,放入紙託。發酵至兩倍大。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第14張

    13、42升格蘭仕烤箱,中層,上下火180度,烘烤20分鐘出爐,每家烤箱規模,品牌不一樣,所設定的溫度也不一樣。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第15張

    14、成品。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第16張

    15、成品。

  • 培根玉米麵包的做法 培根玉米麵包怎麼做 第17張

    16、成品。