金色玉米麵包怎麼做|金色玉米麵包的做法

“香噴噴的玉米麵包，有醬料，有芝士，還有玉米，添入自己喜歡的食材，有料有味的麵包。
原方的麵包粉是145克，所以麵包方子中的水量要先預留一些哦。
食材：麵包粉185克、雞蛋1個，奶粉10克、黃油20克、紅砂糖25克、鹽2克、酵母5克、水80ML。
配料：沙拉醬、番茄醬、芝士碎各適量。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金色玉米麵包的做法步驟

• 1、麵包機中，除子黃油和酵母，先入液體後加入固體，糖和鹽對角放。

• 2、揉15分鐘後添入酵母和黃油，再啟動麵包機發酵麵糰程式和發酵麵糰。

• 3、發酵好的麵糰取出排氣，再醒發15分鐘。

• 4、麵糰分四等份，擀開。

• 5、全部擀好，先涮上蛋液，再抹上沙拉醬，番茄醬。

• 6、放上玉米粒，芝士碎。

• 7、入烤箱發酵40分鐘。烤箱調上下火180度，25分鐘，預熱後烤制。

• 8、烤好的麵包。

小竅門

1、雞蛋帶殼是42克，原方面包粉是145克。按麵粉吸量來新增減清水。
2、烤箱的溫度與時間以自家烤箱為準。