1、芸豆、胡蘿蔔、香菇、香蔥。
2、肉剁成末,加入鹽和澱粉拌勻備用。
3、芸豆先焯水。
4、將所有蔬菜切成粒與肉放盆中,加入花生油、蠔油、醬油、胡椒粉、沙茶醬、雞精。
5、拌勻的肉餡。
6、玉米麵、麵粉。
7、麵包機依次放入150克水、糖、少許玉米油、麵粉、酵母粉,啟動生麵糰功能。
8、拌勻的麵糰。
9、面已發好。
10、將面取出,排氣揉成團,再切成小劑子。
11、擀成麵皮。
12、將肉餡包入麵皮內。
13、做成包子狀。
14、再翻面,慢慢搓圓,給包子定型。
15、放蒸鍋待再次發酵20分鐘,再開火蒸25分鐘。
16、時間到後不急著開蓋,關火燜5分鐘,再掀蓋。
17、成品,金燦燦的。
18、成品,香噴噴的芸豆肉餡包,營養又美味!