“有面有菜，控糖的早餐選擇”
1、把玉米麵，普通麵粉，糖，泡打粉，雞蛋放到廚師機攪拌桶，用麵粉把糖跟泡打粉蓋一下。
2、溫水跟酵母混合。
3、攪拌成做成酵母水。
4、倒入酵母水，攪拌成團。
5、加豬油。
6、攪拌成光滑的麵糰。
7、發酵到兩倍大。
8、排氣。
9、餡料是三種材料切丁，加調料炒熟而成。
10、搓成長條。
11、分割成30g一個的劑子。
12、把每個劑子搓揉成團，蓋保鮮膜。
13、取一個劑子包入餡料，搓圓。
14、搓圓後我們把包子的收口朝下，然後第二次發酵30分鐘，大火燒開，轉中火蒸15分鐘。
15、蒸好的玉米麵包子，有股玉米的清香，而且很鬆軟。
16、這個配方可以煎玉米餅，把劑子搓成喜歡的形狀，然後發酵10分鐘，熱鍋起油，效果，煎到底部微黃。
17、加一勺清水，燜熟。
18、水收幹後再加點油，稍微煎一下更香。
19、餅子沒有啥味道，最好搭配菜吃哦。
白麵與雜糧面的比例不要超過1比1，雜糧面太多會影響口感。
千里飄香谷
