“比酥皮面包更上一籌的椰蓉酥皮面包，即可以當做餐桌上的甜點，還可以當做孩子的零食，更棒的是春節長假睡到自然醒的早上，再配上一杯濃濃的牛奶，早餐棒棒噠！”
1、準備所需食材，糖，奶用量杯計量，麵粉稱重備用
2、把材料除了黃油外，都放入麵包桶，順序為牛奶、雞蛋、糖和鹽對角放，然後放麵粉，酵母放最上面
3、啟動自動和麵程式顯示為18分鐘
4、第一次和麵時間結束後放入30克黃油再次啟動自動和麵程式，第二次和麵程式結束，麵糰已經達到擴充套件階段，也就是說可以拉出手膜狀態了
5、繼續啟動麵包機自動發麵可能顯示發酵時間為90分鐘，時間到後用手指沾麵粉再麵糰上戳一小洞，不反彈不回縮即發酵成功
6、取出麵糰按壓排氣揉均勻，把麵糰分成9份相同大小的小麵糰，蓋上保鮮膜醒發15分鐘，把麵糰揉圓放在烤盤裡，放入烤箱再次發酵，為了避免麵包胚表皮乾硬，烤箱事先預熱了45度，並且烤箱底部放入一盤清水
7、現在準備椰蓉漿，所有材料放入碗裡
8、多攪拌幾次攪勻
9、麵包胚發酵至兩倍大時將椰蓉漿擠麵包表面
10、入烤箱中層，上下火150度，時間20分鐘，上色滿意後加錫紙遮住烤
11、時間到了太香了，連我家🐶🐶也守在廚房門口不走了，顏色也很漂亮，酥酥的外殼，軟軟的麵包，貨真價實的好滋味！一次吃不了可以晾涼後裝入保鮮袋儲存，下次烤箱80度烘10分鐘，就跟才出爐的一樣新鮮了
1、麵粉吸水性不同，牛奶的加入量也許會有一定增減，可以留10克奶不要一次加完，看情況再加入2.喜歡多吃椰蓉可以在烤箱烤制10分鐘後再次刷一次椰蓉，這樣味道更棒了2、烤箱溫度和時間供參考、烤箱各家脾氣略有不一
千里飄香谷
