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早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做

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早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋粉 (300g)
  • 雞蛋 (1枚)
  • 高糖酵母 (3g)
  • 奶粉 (30g)
  • (80g)
輔料
  • 玉米油 (適量)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

早餐麵包的做法步驟

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第2張

    1、麵粉、雞蛋、酵母、糖混合。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第3張

    2、揉成團加玉米油繼續揉二十分鐘。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第4張

    3、出膜。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第5張

    4、分成四份。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第6張

    5、取一份刷油。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第7張

    6、捲起,再從一頭向另外一頭垂直壓扁。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第8張

    7、擀成圓餅。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第9張

    8、刷油。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第10張

    9、包成包子。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第11張

    10、將包子扣在案板。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第12張

    11、擀成橢圓形,用刀在上面一層劃均勻。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第13張

    12、沿著一邊捲起。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第14張

    13、剩下的三份重複操作。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第15張

    14、放在錫紙上。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第16張

    15、蓋保鮮膜發酵30分鐘。烤箱預熱200度,175度烤25分鐘。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第17張

    16、叮。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第18張

    17、配果醬。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第19張

    18、健康無新增。

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做 第20張

    19、一起吃麵包吧!