香蕉杯子蛋糕怎麼做|香蕉杯子蛋糕的做法

“人生第一次做蛋糕，都是在一邊做一邊摸索，也有很多失敗的地方，但是蛋糕做出來還是相當的漂亮，自己很喜歡，可以稱得上是款零失敗的蛋糕吧！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉杯子蛋糕的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化後，攪拌至潤滑。

• 2、紅糖分3次加入攪拌至潤滑。

• 3、每次一定要攪拌均勻後再放入剩餘的紅糖，攪拌至順滑。

• 4、蛋黃分3次加入，每次攪拌至看不到蛋黃再加入下一個。

• 5、香蕉放入保鮮袋碾成泥。

• 6、將香蕉泥放入4中，攪拌均勻。

• 7、放入淡奶油和香草精攪拌均勻。

• 8、蛋清打發至硬性發泡。

• 9、加入蛋清攪拌，分3次進行。

• 10、泡打粉、酵母粉加入麵粉攪拌均勻。

• 11、麵粉過篩進行攪拌，也分3次進行。9、11兩步交替進行。

• 12、輕輕的攪拌均勻即可。

• 13、將蛋糕糊加入紙杯中，七八分滿即可。我加了椰絲和草莓做裝飾。烤箱170度20~25分鐘即可。