香甜的椰香餐包如何做簡單又美味

現在有很多面包愛好者，就想自己做麵包，但是對於新手來說，會覺得做麵包很難，有沒有好做簡單的麵包，比較適合新手來做，椰香餐包就簡單易做，沒有餡料，把簡單滾圓，各種材料首先按比例搭配好，烤出來的麵包就非常美味了，想學習的新手試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料除黃油外揉在一起.揉至表面光滑，可拉出比較粗的膜的階段。加入黃油.

2.再揉摔出表面光滑飽滿，可拉出結實的膜的階段就可以了。揉好後的麵糰分放進盆裡，表面封上保鮮膜.

3.室溫發酵約一小時至2.5倍大。（室溫現在約29度，發好後手沾水，戳一個洞，不回縮，不下沉就是發好了）

4.發酵好的麵糰取出用手輕壓排乾淨麵糰裡面的氣體，分成六等份（約60克一份），揉圓，放一邊鬆馳15分鐘

5.鬆馳好的麵糰再次用手輕壓排氣，再次滾圓，排放在不粘烤盤裡。

6.將烤盤放進烤箱，烤箱裡放進一小碗溫水，關上烤箱門，室溫發酵至2倍大（約一小時），取出塗上一層全蛋液

7.烤箱180度預熱，放在第二層，用烤網上下火烤15分鐘.至表面金黃即可取出，放烤網上放至微溫時放入保鮮袋儲存即可。