椒香早餐包怎麼做|椒香早餐包的做法

“這款早餐包是用黑胡椒味的沙拉醬製作而成的，所以就叫做了“椒香早餐包”。吃起來味道不錯，稍稍有點黑胡椒的口味，由此可以舉一反三，利用各種口味的沙拉醬，可以製作相應口味的麵包。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒香早餐包的做法步驟

• 1、主輔料：麵粉、黑胡椒味沙拉醬。

• 2、麵包桶加水、玉米油，再加入黑胡椒味沙拉醬。

• 3、最後加麵粉、酵母粉。用麵包機和麵30分鐘。

• 4、取出麵糰，團圓後一次發酵。

• 5、發酵至2倍大以上。

• 6、把麵糰揉勻排氣，均勻下劑。

• 7、取一個面劑，揉勻、團圓、即成生坯。

• 8、依次全部做完。

• 9、烤盤撒一層酥粒，防止沾盤。

• 10、均勻擺入生坯，二次發酵。

• 11、發酵到2倍大左右，上面撒一些酥粒，增香味。

• 12、烤箱200度，中下層烤制18分鐘。

• 13、取出晾涼即可食用。

小竅門

1、因為放了沙拉醬，所以水就要減少。
2、烤箱的溫度僅供參考。
3、酥粒用黃油加麵粉拌勻即成。