早餐麵包怎麼做|早餐麵包的做法

“此款麵包為自配方，做出的口感柔軟香甜又膨鬆，準備明天早餐作為主食的其中一種(做了幾次)很受家人喜歡。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

早餐麵包的做法步驟

• 1、將麵粉，白糖、奶粉、酵母鹽放入麵包機中混合均勻。

• 2、再加入食用油、雞蛋、水。

• 3、麵包機和麵。

• 4、和成麵糰併發酵。

• 5、麵糰發酵完成。

• 6、取出麵糰將面揉至均勻。

• 7、分成均勻的面劑用(電子稱稱重)。

• 8、放入烤盤上。

• 9、二次發酵完成，均勻刷上雞蛋黃液，放入已預熱的烤箱中，180度烤21分鐘(這是烤箱自動設定的度數與時間)。

• 10、這個烤箱買來還是第一次使用，效果不錯。

• 11、做了10麵包坯，分成2個模具才放下，賣相挺好。

• 12、麵包膨鬆又柔軟，做為早餐食用很受家人歡迎。