香甜蜂蜜餐包怎麼做|香甜蜂蜜餐包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香甜蜂蜜餐包的做法步驟

• 1、主面圖材料除黃油外全部放進麵包機，啟動麵包機麵糰程式，20分鐘左右加入軟化的黃油。

• 2、揉至出膜蓋上蓋子室溫發酵至兩倍大。

• 3、發酵好的麵糰不回縮不坍塌。

• 4、取出排氣分成16個等份，搓圓，擺放在11寸的金盤裡，烤箱裡放一碗熱水發酵至1.5倍大。

• 5、醒發好的麵糰取出，ACA烤箱180度預熱好後，放進烤箱，中下層，180度25分鐘左右（時間溫度僅供參考）上色滿意了趕緊蓋上錫紙。

• 6、20克蜂蜜兌20克水攪拌均勻。

• 7、烤好的餐包取出3分鐘後刷上蜂蜜水，又香又甜的餐包就做好了。