還在煩惱早上吃什麼早餐嗎?還在糾結下午茶吃什麼點心嗎?哈哈,香甜的蜜豆奶酥粒餐包來也,一口下去香酥可口,兩口下去蜜汁甜心,聽說多吃甜可以讓一天都有好心情哦,香噴噴的小麵包,掰開還會有拉絲哦,很是鬆軟,大家快來一起嘗試下吧。
主料
小麥粉 :200輔料
蜜紅豆 :100具體步驟
1.除黃油外的主料放在一起,攪拌均勻揉成光滑不粘手的麵糰,,再繼續揉半小時左右直到出筋膜
2.出筋膜後放主料黃油揉至混合均勻發酵至兩倍大
3.取出揉回原來大小排氣分成小劑子
4.擀圓放上做好的蜜紅豆
5.滾圓放烤箱裡二次發酵40分鐘
6.輔料中的黃油奶粉糖和低粉混合用手抓拌均勻成小粒狀
7.二次發酵好的麵包胚刷上雞蛋液
8.撒上酥粒,,第一次做撒多了…酥粒不用那麼多一點就夠了
9.烤箱預熱1 80度烤15分鐘
10.出爐放烤網上晾溫即可趁熱吃啦!!熱麵包什麼的最香啦