鳳梨酥粒蛋糕怎麼做|鳳梨酥粒蛋糕的做法

“跟著蘇蘇做的這款蛋糕，表面金黃的酥粒和香甜的鳳梨塊融合在一起，吃起來口感豐富，味道濃郁，再加上鬆軟無比的蛋糕體，真真是好吃到沒朋友。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳梨酥粒蛋糕的做法步驟

• 1、製作酥粒：室溫軟化的黃油切成小塊

• 2、加入杏仁粉和細砂糖

• 3、再加入低粉

• 4、混合成酥粒備用

• 5、鳳梨去皮切成小丁備用

• 6、黃油融化後倒入淡奶油

• 7、再加入蛋液拌勻

• 8、加入細砂糖拌勻

• 9、篩入低粉和泡打粉拌勻

• 10、倒入三分之二的切成小丁的鳳梨

• 11、攪拌均勻

• 12、磅蛋糕模具刷上一層黃油

• 13、倒入拌勻的麵糊，

• 14、上面鋪上剩下的鳳梨丁

• 15、再撒上酥粒，

• 16、放入預熱好的烤箱180度烤60分鐘即可

• 17、輕鬆脫模

小竅門

上面的酥粒太酥了，切片的時候好容易碎