網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.6W
黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做

一年之後的公眾號新發讓我感慨還是挺多的,在這個知識的快餐和碎片化時代,竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開,竟然在傳送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來,真的感覺心情從谷底直接到了峰頂!其實本來期望很低,感覺有人在關注就很不錯了,咩想到竟然還會受到鼓勵,陌生人的鼓勵真的最暖人心!
這次做一個鳳梨酥吧,鳳梨餡可以自己做也可以直接購買,奶香濃郁,非常好吃!可以加入一點碳粉之類的,黑鳳梨哦!

食材明細

主料
  • 低筋粉 (90g)
  • 黃油 (75g)
  • 奶粉 (35g)
  • 糖粉 (20g)
  • 雞蛋 (25g)
輔料
  • 鳳梨餡 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑鳳梨酥的做法步驟

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第2張

    1、黃油切成小塊軟化,加入糖粉開始打發。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第3張

    2、雞蛋提前打散(推薦用雞蛋黃),慢慢加入黃油之中。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第4張

    3、打發好的樣子,淺黃色輕盈的質地。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第5張

    4、加入奶粉。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第6張

    5、加入麵粉之後拌勻成為麵糰,靜置十五分鐘,可以根據喜好新增竹炭粉。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第7張

    6、分割成為小劑子,25g一個。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第8張

    7、包入15g一個的餡兒。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第9張

    8、揉圓,做出來長方形。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第10張

    9、放在烤盤上,每一個之間有一些距離。

  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做 第11張

    10、上下火中層,170度,15分鐘即可。