西芹拌白木耳的做法 #清淡美食#西芹拌白木耳 西芹拌白木耳怎麼做

“轉眼夏天即將到來，胃口也開始不太好，這道酸中帶有鹹甜的口感，開胃又養生，西芹可以降壓，白木耳有很多的膠質，可以潤肺，不如試試這道來食養生。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹拌白木耳的做法步驟

• 1、準備食材：西芹洗淨切成小段，白木耳冷水泡發2小時後洗淨備用。

• 2、鍋內倒入適量的水。

• 3、將水煮開。

• 4、將洗淨的西芹倒入進行汆燙。

• 5、將白木耳倒入一起進行汆燙。

• 6、差不多汆燙10分鐘即可關火。

• 7、將汆燙好的白木耳和西芹盛入盤中。

• 8、在碗中放入30g酒釀。

• 9、倒入2勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。

• 10、倒入2勺味達美清香米醋。

• 11、調味汁攪拌均勻之後倒入事先汆燙好的西芹和白木耳，攪拌均勻即可。

• 12、最後撒上一些枸杞點綴。

• 13、酸中帶有一些鹹甜，非常開胃適合夏天食用。