咖香奶黃包怎麼做|咖香奶黃包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖香奶黃包的做法步驟

• 1、把所有的材料（除黃油）放入麵包機選擇發麵擋，等揉麵結束，麵粉已經揉成麵糰，把麵包機停止，把切好丁的黃油倒入麵包機，再次選擇發麵擋等麵糰發至2倍大，取出麵糰

• 2、把麵糰揉出筋，將麵糰等分成5份。

• 3、取奶黃餡每份30g左右，共5份，搓圓備用。

• 4、取一份麵糰擀成圓形，放入一份奶黃餡。

• 5、麵糰收口

• 6、收口朝下，滾圓，放入烤盤

• 7、進行第二次醒發，發至2倍大

• 8、刷上一層蛋液

• 9、撒上一層三合一咖啡粉

• 10、烤箱上下火180度預熱，中層，烤15分鐘即可