奶香黃油麵包的做法 超綿軟的奶香黃油麵包 奶香黃油麵包怎麼做

“放假閒著沒事，就做了這款很可愛的奶香黃油麵包，這款麵包賣相很不錯。

軟軟的，外皮酥酥的，非常好吃哦。喜歡麵包的朋友不妨試一下~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香黃油麵包的做法步驟

• 1、麵包體中原料，將除黃油以外的所有原料混合。

• 2、揉至出筋，這個時候還是會很粘手。

• 3、加入黃油揉至擴充套件階段。

• 4、發酵至2倍大後取出排氣，分割成相等的10份。

• 5、蓋上保鮮膜靜置15分鐘

• 6、麵糰醒發的時候把油酥做好，裝入裱花袋內。(黃油室溫軟化，加入糖粉拌均。再攪打成鬆髮狀,篩入低筋麵粉拌成麵糊狀即可。)

• 7、鬆馳15分鐘後再次整成圓型。

• 8、最後第二次發酵至2倍大

• 9、均勻的刷上蛋液

• 10、把奶酥麵糊裝裱花袋子裡面，十字交叉擠在麵包坯上面，放入預熱好的烤箱內（烤箱預熱180度，中層，上下火，15分鐘，看著麵包上色後加蓋錫紙哦）

• 11、出爐嘍！

• 12、再來一張