1、主要食材:木耳(用涼水泡發),豆角。
2、木耳用水煮熟。
3、煮好的木耳瀝乾備用。
4、蒜末用花生油炒香。
5、豆角入鍋翻炒一下。
6、加少量水將豆角煮熟。
7、豆角煮熟後倒入木耳翻炒均勻。
8、加蠔油和鹽調味。
9、盛盤。