關於黃包的知識

中火蒸10分鐘左右，高火只需要蒸3分鐘左右。買回來的奶黃包一般都是速凍的，而且儲存期有一個月左右，吃不完還可以放進冰箱中繼續儲存。奶黃包是一種傳統甜點，吃起來有濃濃的奶香味和蛋黃味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：50小麥麵粉：250輔料黃油：40澄粉：10細砂糖：85奶粉：25雞蛋：2個吉士粉：10酵母：3清水：50具體步驟1.先來做奶黃餡，準備奶黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說到小編平時最喜歡吃的零嘴是什麼，那可真就非奶黃包莫屬了呀。小編喜歡吃甜的，所以每次做的時候都會放很多白糖，讓白糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：200乾酵母：2.5g輔料黃油：30白砂糖：40奶粉：30吉士粉：10澄粉：10雞蛋：2個具體步驟1.黃油室溫軟化；2.加入白糖，打發；3....

食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）泡打粉（5g）輔料雞蛋（2g）生蛋黃（1個）鹽（2g）白糖（80g）黃油（40g）低粉（40g）奶粉（10g）牛奶（100g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、麵粉，酵母，泡打粉，白糖，...

食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）白糖（5g）水（120g）泡打粉（2g）輔料奶黃餡（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葉形奶黃包的做法步驟1、提前做好的奶黃餡，我的菜譜裡有教程，2、麵糰食材放入盆裡3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料吉士粉：15酵母：3澄面：15葡萄乾：50奶粉：15黃油：40ml麵粉：250雞蛋：3個白糖：90輔料牛奶：適量具體步驟1.稱量麵粉2.酵母用溫水化...

食材明細主料高粉（150g）牛奶（100g）糖（20g）鹽（2g）酵母（2.5g）黃油（25g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖香奶黃包的做法步驟1、把所有的材料（除黃油）放入麵包機選擇發麵擋，等揉麵結束，麵粉已經揉成面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料清水：140中筋麵粉：250乾酵母：3輔料奶黃餡：250具體步驟1.這是自制的奶黃餡，將黃油40g、奶粉25g、細砂糖75g、全蛋液80m...

“溫順的小白兔遇上凶凶的刺蝟，加上奶黃餡，刺激咱們的味蕾，更加吸引小朋友的興趣。一款簡單、健康、美味的適合家有大小吃貨的親們！”食材明細主料普通麵粉（500克）奶黃餡（適量(製作步驟請看我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：60麵粉：400輔料泡打粉：4蛋清：1個吉士粉：25蛋黃：1個淡奶：25酵母：6澄粉：25黃油：25具體步驟1.餡料：黃油搓泥加蛋黃，再加白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：250牛奶：125ml糖：20酵母：3輔料淡奶油：100雞蛋：2個玉米澱粉或澄粉：50黃油：40具體步驟1.先和麵，把20克糖放到牛奶裡攪拌使...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料麵粉：適量抹茶粉：一小勺蛋黃：三個全蛋：一個輔料酵母：適量紅糖：適量蜂蜜：適量黃油：30牛奶：100具體步驟1.適量酵母兌溫水攪拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：300酵母：3輔料奶黃餡：適量水：150具體步驟1.酵母溶於水2.麵粉放入3.攪拌均勻，溫暖處發酵至三倍大4.用黃油40克、奶...

說到流沙蛋黃包和奶黃包，相信很多人都喜歡吃吧。流沙蛋黃包和奶黃包都是生活中比較常見的食物，吃起來味道非常好。那麼，流沙蛋黃包和奶黃包的區別有哪些呢?就讓我們來看看。一、沙蛋黃包...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：20蛋黃：2個麵粉：30牛奶：250低筋麵粉：25輔料細砂糖：50黃油：15乾酵母：4清水：160具體步驟1.奶黃餡材料集合圖。2.蛋黃打...

“料理的真諦就在於能夠為在乎的人量身定做適合他所食用的美味，這款低糖高纖維的甜點是去年為外公制作的，對於牙口不好的老年人來說粗糧、美麗的造型和軟糯的口感絕對是他們的最愛，希望遠...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：10豬油：10牛奶：20溫水：80精麵粉：200酵母：2輔料低筋麵粉：10玉米澱粉：6香草精可不加：幾滴蛋黃：2個具體步驟1.準備好面...

1、製作原料不同。蛋黃包使用的製作原料是以鴨蛋黃為主的，在此基礎上，加入一些黃奶油和白砂糖製作成餡料；奶黃包則是使用了雞蛋黃製作而成的。2、口感不同。蛋黃包製作出來有流沙的效果，也...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：300牛奶：250ml細砂糖：150輔料雞蛋：2個黃油：50酵母：3具體步驟1.先來做奶黃餡，雞蛋和100g細砂糖混合，攪拌至糖的顆...

“最近喜歡做可愛型的包子和饅頭。”食材明細主料特精粉（500克）溫水（260克）可可粉（1/2茶匙）草莓粉（1茶匙）酵母（5克）奶黃餡：黃油（50克）砂糖（150克）小麥澱粉（50克）牛奶（80克）雞蛋（2個）輔料黑芝麻（少許）甜味（口味）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：50雞蛋：2個牛奶：50白砂糖：50麵粉：50輔料發酵麵糰：300具體步驟1.準備一個發酵麵糰備用2.黃油切成小塊，隔水化開成液...

“奶黃包，也叫奶皇包，是傳統的廣式甜點，好吃的奶黃餡是細膩綿滑的。臨近春節，自制奶黃餡，做出一鍋美味奶黃包，過程雖然有些繁複，但是比外面賣的好吃多了。”食材明細主料雞蛋（80克）黃油（40克）白糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250牛奶：150白砂糖：50輔料奶黃餡：適量酵母：3具體步驟1.準備好材料。2.所有材料混合和成麵糰。3.揉至三光，放入盤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：530牛奶：290白糖：70黃油：50輔料酵母粉：6鹽：5雞蛋：1個具體步驟1.高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，攪拌成團後，先冷藏12小時；...