“不知道為什麼越看瑪德琳越像奧特曼,乾脆就做個奧特曼瑪德琳吧,哈哈!”
1、(先把黃油加熱融化備用)雞蛋和糖用手動打蛋器打勻。
2、把低筋麵粉和泡打粉混合篩入蛋液中,"Z"字形攪拌均勻。
3、牛奶與紅曲粉攪拌均勻。
4、加入紅曲粉液體並呈"Z"字形攪拌均勻。
5、分兩次加入黃油並攪拌均勻。
6、裝進裱花袋,放入冰箱冷藏30分鐘以上(放一宿更好)。
7、瑪德琳模具先刷一層薄薄的黃油,再撒一層低筋麵粉,把多餘的粉控出去。
8、擠入麵糊,這個方子的量之後擠9個。
9、烤箱180度預熱10分鐘後放入中層,烤15分鐘。出現凸起狀,你就成功了。😂
10、出爐放涼。
11、用巧克力做奧特曼的裝飾。如果有彩色巧克力就更方便了,如果沒有就像我一樣用白色巧克力然後再塗上色素吧。
12、這個奧特曼的頭上裝飾先用巧克力在油紙上畫出形狀,凝固後插到瑪德琳上,再用金粉塗色。
13、成品圖。
14、跟小怪獸血戰到底。👊
15、喜歡就來試試吧。
1.剛攪拌好的糊有點稀,冷藏之後會變粘稠。
2.烤箱脾氣不同,溫度和時間僅供參考。