心形瑪德琳蛋糕怎麼做|心形瑪德琳蛋糕的做法

“一款百分百成功的小甜點，在熬夜的時候可是有提神醒腦的作用呢，因為它裡面加了可可粉，那就一起來看看這款點心的製作過程吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

心形瑪德琳蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋打散。

• 2、加入糖粉攪拌均勻。

• 3、黃油融水軟化成液態。

• 4、篩入低筋麵粉和泡打粉。

• 5、再篩入可可粉劃Z字攪拌均勻，千萬不能劃圈，否則麵糊會起筋，影響成品的口感。

• 6、再倒入液態黃油，拌勻。

• 7、裝入裱花袋裡入冰箱冷藏1小時，當然也可以不冷藏，味道也是棒棒的，再擠入模具中。

• 8、烤箱預熱，上下火，中層，175度，烤20分鐘左右，當小肚子鼓起來，再稍微下降一點，就是烤好啦。

• 9、出爐小心晾一晾，就可以食用啦。