堅果瑪德琳蛋糕怎麼做|堅果瑪德琳蛋糕的做法

“孩子說好久沒吃蛋糕了，不想打蛋白，加了點堅果做個瑪德琳蛋糕吧，七夕之前就做了，一直拖拉到現在才發。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

堅果瑪德琳蛋糕的做法步驟

• 1、準備好食材和份量。

• 2、混合堅果取出25克，顆粒大的可以切小一點。

• 3、取一個乾淨的盆子放入玉米油和白砂糖，雞蛋。

• 4、步驟3中的材料充分攪拌均勻。

• 5、加入過篩的低筋麵粉和泡打粉混合到沒有乾粉狀態。

• 6、加入混合堅果碎。

• 7、所有食材攪拌均勻。

• 8、瑪德琳麵糊轉入裱花袋中，放入冰箱冷藏1小時。

• 9、瑪德琳麵糊取出回溫，擠到模具的7分滿。

• 10、瑪德琳麵糊放入預熱好的烤箱中下層，上下火170度烤15分鐘。

• 11、烤5分鐘左右，瑪德琳漂亮的小肚子就出來了。

• 12、瑪德琳烤熟後取出脫模放涼。

小竅門

1.瑪德琳裡的堅果可以換成其他喜歡的任意堅果。
2.不放堅果就是原味瑪德琳。
2.烤箱的溫度時間根據常用烤箱靈活調整。