關於辣魚湯的知識

“【野外辣魚湯】每年夏季都要帶上一車的裝備到野外釣魚在野外吃飯可一件頭等大事特別是喝上一口熱乎乎的辣魚湯再美不過啦！只要準備的充份，就算有風有雨也會讓自己過的很舒適哦而且別有...

“魷魚酸辣湯應該是上佳的選擇，選料普通卻顯大氣。看似簡單的一碗湯裡面，包含了雞蛋、豆腐、魷魚絲、香菇、木耳等好幾種材料，營養非常之豐富。雞蛋、豆腐、魷魚絲提供優質蛋白質，香菇補氣...

“對於鯽魚豆腐湯大家都再熟悉不過了，稍改變一下材料做成酸辣味的鯽魚豆腐湯，也別有一番風味。金黃色的湯水讓人看著更有食慾，對於愛吃酸和辣的朋友來說，絕對的爽口。可惜我喝不了這個湯對...

“辣明太魚湯（명태매운탕），是朝鮮族非常喜歡的一種湯食，喝起來夠辣、夠鮮美！尤其在北風冷颼颼的冬天，窩在家裡喝著暖哄哄的明太魚湯，真是幸福啊~~明太魚實際是鱈魚的一種，元元說，他們習慣把個頭...

“當酸爽湯底碰撞新鮮食材，食材被湯底浸透，高溫燉煮將酸辣金湯底料的醇香厚味展現得淋漓盡致。香味直侵入鼻，馥郁香氣，酸辣平衡，令人聞之慾罷不能，看似沒辣椒清清淡淡的，但入口酸鮮，之後辣勁上...

“我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒，喝的湯90%以上是辣魚湯，韓半島三面是海，吃海鮮非常普遍，在上海，我試了很多魚，皆告失敗(因為海魚不好買，不新鮮)昨天突然想...

“金湯酸辣醬以其漂亮的顏色，美味的口感，在餐廳裡廣受食客歡迎。同時，金湯酸辣醬配合主料的菜品製作，因為其操作便捷，快速出餐，更是深受大廚的喜愛。今天我們就一起來瞧瞧璞真金湯酸辣檸檬魚...

“早餐有時會煮份清水麻辣燙，簡單快捷，營養均衡，一碗麻辣燙，主食、蔬菜、肉類和豆製品都齊全了，作為早餐是不錯的選擇。趕時間的話，就把魚丸改為雞蛋或者其它肉類。有時間又有閒情時，買塊魚肉...

“婆婆湖南人，離不了辣。一條魚我分一併做了一份不辣的給孩子們吃。然後再將另外一半的魚做成了辣味版，讓婆婆吃。這樣子家裡人都可以吃好吃開心。少許的改變，多在廚房裡呆一下。這樣子歡...

“夏季一到胃口就差很多，人隨著流汗的增多，適量補水就成了必須要完成的事情，今天要做的就是一道即營養有開胃的酸辣大魚頭，這裡面有東北的特產酸白菜，還有野生的鰱魚頭和新鮮的西紅柿等。”...

“天冷了喝湯是最好不過了！對於朝鮮族人家辣白菜是秋冬季離不開的食材用金槍魚做辣白菜湯不僅鮮美而且下飯！”食材明細主料辣白菜（250g）金槍魚（1盒）大蔥（1塊）辣椒（1個）洋蔥（半個）米飯（1碗）雞蛋（1個）輔...

食材明細主料鱈魚（2條）輔料小泰椒（3個）香蔥（1顆）姜（2片）胡椒粉（2勺）鹽（1勺）味精（1勺）料酒（1匙）香菜（1顆）白醋（適量）大蔥（1段）配料豆腐（300克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鱈魚豆腐湯的做法步驟1、鱈魚...

“貴州同事賣的特產-酸湯！又酸又辣，適合煮魚！”食材明細主料草魚（1/2）酸湯（100g）輔料白菜（1/2顆）豆芽（1盒）雞蛋（1/2個）花椒（少許）姜（少許）辣椒（少許）調料料酒（3匙）醬油（3匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小...

食材明細主料草魚（800g）火鍋料（1包）輔料凍白乾（250g）生菜（250g）姜（10g）芫茜（50g）醬油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣湯魚的做法步驟1、魚切段，加姜，鹽，醬油，料酒，白胡椒...

“湯是韓國人餐桌少不了的料理。在韓食中的湯，用蔬菜，野菜，雞肉，魚肉，大醬，辣醬，鹽等各種材料製作。這道辣魚湯食材豐富，微辣鮮美，最適合這幾天倒春寒的時節，美美的喝上一勺，暖身又開胃。”食材明...

食材明細主料大料（適量）剁椒（適量）魚骨（適量）料酒（適量）杏鮑菇（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）糖（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚骨湯底麻辣火鍋的做法步驟1...

“紫蘇，青椒，大蒜，燉魚的黃金搭檔，不過要小心刺，其實鯽魚吃的很少，雖然鯽魚肉嫩，但實在刺太多了，吃的時候一定小心加小心”食材明細主料鯽魚（1條）紫蘇（適量）輔料青紅椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）...

食材明細主料鱸魚（兩條）西紅柿（2個）金針菇（1把）輔料生薑（適量）大蒜（適量）尖椒（適量）味極鮮（1匙）料酒（1匙）白醋（1勺）香醋（1匙）鹽（少許）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）野山椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣鱸魚...

“酸辣開胃，正適合寒冷的冬季吃，含蛋白質，想吃啥菜還可以煮到鍋裡，安逸！”食材明細主料酸菜（100g）小米辣（50g）鰱魚（2條）輔料香菜（100g）香蔥（50g）調料鹽（適量）菜籽油（10勺）料酒（5勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料草魚肉（適量）黑木耳（適量）輔料蔥（適量）紅線椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魚片湯的做法步驟1、魚肉...

食材明細主料新鮮魚頭（一個）輔料蔥段（適量）薑片（適量）八角（適量）香菜（適量）花椒（適量）配料食用油（適量）精鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣魚頭湯的做法步驟1、新鮮魚...

食材明細主料鯽魚（1條400克）豆腐（1塊300克）輔料姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）香菇（適量）紅辣椒絲（適量）配料食鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鯽魚豆腐湯的做法步...

“鮮香酸辣，開胃助消化，簡單美味幾分鐘搞定。”食材明細主料鮮魷魚（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蛋清（適量）竹筍（適量）輔料薑絲（適量）配料香醋（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）高湯（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十...

“片完魚片後，魚骨不要扔，做個魚骨湯，喝了胃暖暖的，鮮美下飯！”食材明細主料魚骨（2條）輔料蔥姜（適量）酸菜（適量）調料酸辣湯料（半包）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣魚骨湯的做法步驟1、熱鍋放...

“韓國的鍋菜很是有名，清淡不油膩，食材豐富，湯汁鮮美。韓國稱茼蒿為春菊，其味道清淡柔嫩，煮湯或做火鍋非常好吃。”食材明細主料石斑魚（1條(約600克，可用）輔料蛤蜊（100克）黃豆芽（200克）白蘿蔔（1/4個...