杏仁薄片酥怎麼做|杏仁薄片酥的做法

“有的甜點需要耗費幾天的工夫才能做出，精心製作，慢慢烘焙。有的甜點，卻簡單的連半個鐘頭都不用，輕輕鬆鬆就出爐了。在特別忙碌的時候，給自己留半個小時吧，它足以讓你收穫滿滿一大盤的杏仁薄片酥，以及滿屋的烘焙香味~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁薄片酥的做法步驟

• 1、原料（黃油，低筋麵粉，蛋白，糖粉，杏仁片）

• 2、黃油軟化

• 3、然後加入糖粉，慢慢地攪勻

• 4、倒入蛋白攪勻

• 5、篩入低筋麵粉攪勻

• 6、一定要慢慢地攪拌哦

• 7、烤盤上放錫紙，把麵糊舀在烤盤上。

• 8、然後用個小勺子沾點清水，把麵糊壓平

• 9、跟著把杏仁片放在麵糊上

• 10、烤箱預熱，中層，上下火，180度，5-8分鐘

小竅門

杏仁薄片酥很薄，所以烤制的時間也很短，一定要注意觀察烤箱內薄片的顏色變化，達到自己預期的效果後就要取出嘍~