1、黃油隔水加熱熔化成液體,蔓越莓幹切碎備用。
2、糖粉、杏仁粉、玉米粉混合均勻。
3、加入蛋黃和黃油
4、用刮刀拌勻
5、加入蔓越莓幹。
6、拌成均勻的麵糊。
7、用小勺取約15克的麵糊放在烤盤上。
8、用小勺蘸少許水,把麵糊壓平。
9、烤箱140度預熱(我的烤箱偏高約10度),把兩盤餅乾同時放入烤箱內。
10、約烘焙25分鐘。熄火後用餘溫燜10分鐘左右出爐。
11、成品圖
12、成品圖