金條杏仁酥怎麼做|金條杏仁酥的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金條杏仁酥的做法步驟

• 1、用打蛋器將黃油和糖打發，然後打入雞蛋，攪拌均勻，至雞蛋與黃油完全融合；
• 2、篩入杏仁粉，篩出的粗大顆粒備用，篩入麵粉；
• 3、倒入炒乾的豆渣；
• 4、用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合，搓成長條；包上保鮮膜，放進冰箱醒上12-24小時；
• 5、第二日取出長條，按壓到長方盒裡；
• 6、取出放在烤紙上，其上撒上杏仁粗粒；放進預熱到180度的烤箱內，烤18分鐘左右；
• 7、出爐後切割成條，放在架上散熱。