薄脆杏仁瓦片怎麼做|薄脆杏仁瓦片的做法

“又薄雙脆的小零食，只要一拌一烤，10分鐘就搞定，脆香的口感停不下來”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄脆杏仁瓦片的做法步驟

• 1、糖粉加入蛋清中，攪拌均勻。

• 2、黃油隔水融化。

• 3、把融化好的黃油加入到蛋清中，攪拌均勻。

• 4、篩入低筋麵粉，加入鹽，攪拌均勻。

• 5、把調好的麵糊用勺子舀到模具裡，不要太多，江薄薄一層就好，再撒上杏仁片。

• 6、烤箱預熱，上下火，175度，中層，烤5——8分鐘，注意觀察火候，等邊緣出現變色至金黃就可以取出來了。

• 7、在烤網上晾涼了，密封儲存，脆香好吃。