宮爆雞丁如何做簡單又美味|DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
雞胸肉 ：1塊
花生米 ：40

輔料

糖 ：適量
蔥頭 ：半個
鹽 ：適量
辣椒 ：2個
青椒 ：1個
油 ：適量
胡蘿蔔 ：半根

具體步驟

1.花生米放入電餅檔烤熟

2.雞肉切丁

3.加雞蛋打勻

4.胡蘿蔔切丁

5.青椒切丁

6.蔥頭切丁

7.蔥、辣椒切段，蒜、薑切片

8.鍋中加油將雞丁炒熟剷出

9.鍋中加油，加蔥、姜、蒜、辣椒熗鍋

10.加入胡蘿蔔，翻炒至變色

11.加蔥頭丁

12.炒至八成熟加青椒丁

13.加入炒好的雞肉丁

14.加鹽、糖、老抽調味

15.加炒好的花生米

16.好吃的下飯菜宮爆雞丁做好啦

烹飪技巧

烤花生米的時候電餅加一點油，烤5分鐘就熟了，中間翻一次。