杏仁薄餅怎麼做|杏仁薄餅的做法

“電飯煲蛋糕、涼皮都吃膩了吧，試試這款簡單又快手的杏仁薄餅吧！可以幫你消耗新年吃剩的杏仁片，口感酥脆香甜，但又不會過於甜膩，搭配奶茶和咖啡就是一頓精緻的下午茶！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁薄餅的做法步驟

• 1、蛋清和細砂糖加入融化好的黃油裡。

• 2、攪拌均勻。

• 3、再加入杏仁片和低筋麵粉。

• 4、混合細膩。

• 5、蓋上保護膜，靜置30分鐘。

• 6、均勻分在烤盤上。

• 7、在烤盤上攤薄。

• 8、放入預熱好的烤箱，上下火160°烤15分鐘，表面金黃色即可出爐。