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蜜豆牛奶麵包的做法 【蜜豆牛奶麵包】------充滿陽光的早晨 蜜豆牛奶麵包怎麼做

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蜜豆牛奶麵包的做法 【蜜豆牛奶麵包】------充滿陽光的早晨 蜜豆牛奶麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (200克)
  • 發酵粉 (3克)
  • 牛奶 (100克)
輔料
  • 綿白糖 (30克)
  • 雞蛋 (30克)
  • (1克)
  • 黃油 (35克)
  • 粗砂糖 (1大勺)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蜜豆牛奶麵包的做法步驟

  • 蜜豆牛奶麵包的做法 【蜜豆牛奶麵包】------充滿陽光的早晨 蜜豆牛奶麵包怎麼做 第2張

    1、準備好上述所需食材;

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    2、除黃油以外的食材放入麵包機,啟動和麵程式;第一個和麵程式結束後,加入黃油,再次啟動和麵程式;

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    3、去掉麵包機內的攪拌漿,麵糰收圓,發酵至兩倍大;

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    4、取出排次,分成均勻的六個麵糰,鬆馳15分鐘;

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    5、將麵糰擀成橢圓形;

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    6、在橢圓形面片的上端加入蜜紅豆;

  • 蜜豆牛奶麵包的做法 【蜜豆牛奶麵包】------充滿陽光的早晨 蜜豆牛奶麵包怎麼做 第8張

    7、由上至下雙手卷起;

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    8、卷好後,反面捏緊收口;

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    9、發酵至兩倍大後,刷上全蛋液,用剪刀剪出口子;

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    10、撒上粗砂糖,烤箱預熱200度,烤至18-20分鐘即可;