1、準備好上述所需食材;
2、除黃油以外的食材放入麵包機,啟動和麵程式;第一個和麵程式結束後,加入黃油,再次啟動和麵程式;
3、去掉麵包機內的攪拌漿,麵糰收圓,發酵至兩倍大;
4、取出排次,分成均勻的六個麵糰,鬆馳15分鐘;
5、將麵糰擀成橢圓形;
6、在橢圓形面片的上端加入蜜紅豆;
7、由上至下雙手卷起;
8、卷好後,反面捏緊收口;
9、發酵至兩倍大後,刷上全蛋液,用剪刀剪出口子;
10、撒上粗砂糖,烤箱預熱200度,烤至18-20分鐘即可;