黃金蝦仁炒蛋的做法 黃金蝦仁炒蛋。 黃金蝦仁炒蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金蝦仁炒蛋的做法步驟

• 1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裡，韭菜切長段。

• 2、蝦仁加適量料酒鹽生粉抓拌均勻，醃製10分鐘。

• 3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。

• 4、炒鍋燒熱倒入適量油，油熱以後倒入蛋液。

• 5、蛋液凝固以後，用筷子撥散。

• 6、雞蛋成型以後，撥到一邊放入蝦仁翻炒。

• 7、炒至蝦仁變色，再跟雞蛋混合一起翻炒一分鐘。

• 8、最後加入韭菜段店均即可出鍋蝦一定不要炒太老了。