“之前用過很多牌子的高筋麵粉，覺得金像的還是最好用的。超市買的真心的不喜歡。可是，煙臺實體店金像的只有盒裝的，1KG大約19塊多，真心覺得不划算。網上買，怕假貨，再有，買多了，運費比麵包還貴，買少了，也不太值當。後來看到推薦農家麵粉，就買來試試，因為信任。一試還真不錯，這不，家裡沒麵粉了，又買了一批”
1、除黃油外所有材料入麵包桶，麵包機“和麵”程式十五分鐘；
2、加入黃油
3、再進行一次“和麵”程式揉至擴充套件階段，用“酸奶”程式發酵（麵包桶上面蓋保鮮膜）
4、發酵好的麵糰（約八十分鐘左右）（用食指沾麵粉插入麵糰，小孔不迅速回縮即為發酵好狀態）取出按壓排氣，均分12等份（一份四十克左右）滾圓，鬆馳十五分鐘，再滾圓，放入烤盤（鋪油紙）將放麵糰的烤盤入烤箱上層，下層放一碗熱水。發酵至兩倍大（約三十分鐘左右）
5、發酵好的麵糰取出，刷蛋液，撒黑芝麻。同時預熱烤箱180度，十分鐘
6、中層，上下火，烤20分鐘左右。怕上色深可以加蓋錫紙
7、一樣有拉絲
8、組織很綿柔
千里飄香谷
