牛奶豆沙小麵包怎麼做|牛奶豆沙小麵包的做法

“添加了牛奶的小麵包，非常的喧軟，製作起來也不復雜，做的小巧一點，做早餐很不錯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶豆沙小麵包的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、將高筋粉、牛奶、精鹽、雞蛋、白糖、酵母粉統統放入麵包機開啟揉麵程式，一個程式後放入黃油繼續揉麵併發酵

• 3、將發酵好的麵糰分為50克一個的面劑

• 4、包入適量豆沙餡

• 5、包好後將封口朝下放置

• 6、全部做好後，放入烤箱開啟發酵功能，二次發酵完成後，180°烤15分鐘即可

• 7、因為添加了牛奶在裡面，小麵包非常的鬆軟

小竅門

1、注意揉麵的時候，精鹽和酵母要隔離開放置，以免影響發酵效果
2、黃油要在一個程式後再放入，這樣更易於出膜
3、豆沙餡的用量根據自己的口味適量新增
4、具體的烘焙時間和溫度，請結合自家的烤箱