乳酪哈斯麵包怎麼做|乳酪哈斯麵包的做法

“乳酪哈斯出自於臺灣獨門祕方其中一款人氣麵包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裡面擺放沙拉醬,生菜及乳酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪哈斯麵包的做法步驟

• 1、將主要材料放入麵包機和麵,攪拌15分鐘之後放入鹽及奶油

• 2、進行第一次發酵50分鐘,翻面繼續發20分鐘

• 3、切割5個麵包

• 4、揉圓之後進行常溫20分鐘靜置

• 5、進行揉成橄欖型

• 6、進行最後一次發酵45分鐘

• 7、塗蛋白之後割淺5刀

• 8、下面放碗水,進行180度烤制24分鐘

• 9、中間切開,放置乳酪片生菜色拉醬蕃茄培根或各類肉類,就是一款哈斯漢堡