乳酪麵包怎麼做|乳酪麵包的做法

“乳酪麵包很受大家的歡迎，因為它顏值高，味道好，綿軟的麵包裹上了乳酪醬和奶粉，口感香甜獨特，奶香十足，實在令人難以抗拒。其實，自己在家做好吃的乳酪麵包並不難，只要跟著我做，一次就成功！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪麵包的做法步驟

• 1、除黃油和鹽外的所有材料倒入廚師機，先低檔後中檔揉麵

• 2、加入室溫軟化的黃油和鹽，繼續揉麵

• 3、拉出手套膜即可

• 4、蓋保鮮膜，室溫發酵至兩倍大

• 5、手指蘸麵粉戳洞不回縮，拍打排氣

• 6、均分兩份，揉麵，將麵糰壓扁，用擀麵杖擀開成為圓餅狀。

• 7、圓形6寸蛋糕模內壁塗抹一層薄薄的黃油防粘，放入麵糰，發酵至8分滿

• 8、發酵好的麵糰表面刷一層蛋液

• 9、放入預熱好的烤箱，上下火170℃烤35分鐘

• 10、麵包切4塊，取一小塊中間切兩刀，擠入乳酪醬，切面也抹上乳酪醬，抹上奶粉。