乳酪火腿麵包的做法 【北京】乳酪火腿麵包 乳酪火腿麵包怎麼做

“乳酪加火腿腸的麵包，想想都好吃”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪火腿麵包的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、除黃油外的材料全部放入攪拌缸內攪拌

• 3、麵糰基本光滑後加入軟化後的黃油

• 4、攪打至麵糰光滑，常溫下進行第一次發酵至兩倍大

• 5、把麵糰分成40克的劑子4個，滾圓靜置10分鐘

• 6、把火腿腸一切為二

• 7、把火腿腸切開但不切斷，用牙籤穿成半圓形

• 8、把麵糰擀成橢圓形薄片

• 9、包入牙籤固定好的火腿腸

• 10、依次做好放入藍帶坊家的酷新怡冰棍模具中40度40分鐘進行第二次醒發

• 11、這是二次發酵好的狀態

• 12、烤箱190度上下火上色即可，約15分鐘左右

• 13、稍微冷卻後取出

• 14、看看這完美的內部組織，孩子飯後還吃了兩個

小竅門

剩餘的麵糰做了其他麵包