培根乳酪哈司麵包怎麼做|培根乳酪哈司麵包的做法

“選用全牛奶加入一雞蛋，不加水，所以牛奶的香味濃郁之外，加入30%低粉，少油少糖，加入香腸或者培根，芝士與沙拉醬，口感相當不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根乳酪哈司麵包的做法步驟

• 1、將主要材料入麵包機進行和麵，成團起筋之後加入鹽，後加黃油

• 2、取麵糰之後進行第一次發酵1小時

• 3、分70g左右團，放鬆15分鐘

• 4、擀成橄欖型之後放入自己喜歡的培根或香腸

• 5、進行第二次發酵50分鐘，中間切斷或連體，切斷可以將裡面翻上

• 6、放沙拉醬

• 7、少許芝士

• 8、烤箱預熱190度之後，烤制22分鐘，其中間噴水，烤完結束加幹香蔥裝飾