山楂羹彩豆大面包的做法 可可杏仁山楂羹彩豆大面包 山楂羹彩豆大面包怎麼做

“五顏六色的可可麵包，有沒有吸引到你呢？”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂羹彩豆大面包的做法步驟

• 1、混合除了山楂羹以外的原料，機器揉出膜，加入切成丁的山楂羹揉勻。

• 2、基礎發酵，發酵結束，排氣、滾圓、鬆弛15分鐘。

• 3、擀成同烤盤大小一樣的大片，放入鋪有錫紙抹油的烤盤中進行最後發酵。

• 4、二髮結束，撒彩豆，入烤箱。

• 5、120度預熱，烤20分鐘，8分鐘後轉成下火加熱或者表面蓋錫紙。

小竅門

1.高粉用前需過篩。
2.泡打粉是為了中和可可粉的酸性。
3.烤箱溫度自行調節。
4.山楂羹可以換成葡萄乾什麼的。
5.杏仁粉可以換成其他堅果粉。