1、黃油室溫軟化。
2、加入白糖。
3、打蛋器打到微微膨脹。
4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻在加下一次,打到蓬鬆混合均勻。
5、篩入低粉攪拌。
6、加入椰蓉、葡萄乾碎攪拌均勻。
7、裝入保鮮袋擀成大約1釐米厚的片,冰箱冷凍至定型。
8、冰箱拿出切成大小合適的條。
9、預熱後的烤箱中層170度20分鐘。
烤箱溫度根據自家烤箱適當調整,葡萄乾可以用蔓越莓。