“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”
1、全蛋加糖攪拌均勻。
2、再加入色拉油攪拌均勻。
3、分別加入牛奶和咖啡液。
4、攪拌均勻。
5、低筋粉、蘇打粉、泡打粉混合過篩至蛋奶糊中。
6、用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻。
7、將拌好的麵糊舀入紙膜中7分滿即可,上面撒上南瓜子仁即可。烤制:(時間和溫度請根據自家烤箱特點適當調整)烤箱提前預熱,140度25分鐘。