關於餅乾的知識

“這個餅乾裡面的葡萄乾夾心可以換成各種果乾，因為要用朗姆酒浸泡，果仁就不合適了哈，自我感覺這種水果乾的超好吃，酥脆裡帶著酸甜，加了杏仁粉的餅乾裡還能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味，真...

“寶寶回來了。不知道要給他備點什麼小零食，那就做餅乾吧。沒有黃油沒關係，沒有牛奶也可以。把燕麥和紅糖解決掉。又能給他補充小能量。”食材明細主料低筋麵粉（160g）雞蛋（3個）輔料紅糖（80g）燕...

“這是早前的作品，存放在檔案裡整理照片的時候才發現到。記得那時候給我家寶貝添加了一些輔食品。買了幾種就是這個不大愛吃。扔掉必定浪費想想還是做成餅乾。看看寶貝能不能接受。要是...

“今天介紹的咖啡月牙兒餅乾是我最近的零食新寵，超愛吃的，不但有濃郁的咖啡味，還有很厚很回味的杏仁粉的味道，真的很不錯哦，呃，但是它的造型也讓我想到了一部經典的電視劇——《包青天》！”食...

食材明細主料低筋麵粉（150克）玉米澱粉（150克）輔料黃油（150克）熟蛋黃（4個）配料鹽（1克）糖粉（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆的瑪格麗特餅乾的做法步驟1、黃油提前軟化，各種粉類稱量好，蛋...

食材明細主料黃油（20克）白砂糖（4克）低筋麵粉（150克）榨菜（30克）酵母（4克）牛奶（75克）蘇打粉（1克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榨菜餅乾的做法步驟1、榨菜用刀切成碎末，備用。2、酵母溶於溫牛奶中，靜...

“午後房間裡開始瀰漫香香的花生醬味道.....待烘烤過涼透後，咬下一口，酥脆可口。嘴巴里不僅是餅乾，還有，幸福.....”食材明細主料低筋麵粉（190g）白砂糖（80g）無鹽黃油（100g）鹽（2至3g）雞蛋（1枚）輔料顆...

“花生粉是我做南瓜餅剩下，黃豆渣是做豆漿剩下，每次我都沒有扔掉黃豆渣，因它可以做醬，也可以做餅乾和作蛋糕。”食材明細主料花生粉（適量）黃豆渣（適量）低筋麵粉（適量）全蛋（適量）牛奶（適量）輔料黃油（適...

“一款來自天然的，零負擔，但是很美味的餅乾。準備減肥的MM們可以試一下。”食材明細主料普通麵粉（100g）食用油（15g）綿白糖（10g）酵母粉（半茶匙）水（50g）輔料野蔥（20g）玉米澱粉（50g）黃油（20g）鹽（3g）蔥香（口味）烤...

“自己的做的才是乾淨的即方便，又實惠健康，做多點可當零食吃，絕對不比超市的差。”食材明細主料楓葉酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）乳酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）輔料雞蛋（2個）奶...

“在原料中加大了玉米麵粉的用量，很忐忑的等著餅乾出爐。效果真的不錯，酥脆香甜~~”食材明細主料玉米麵粉（110克）低筋麵粉（110克）輔料無鹽黃油（100克）雞蛋（1個）泡打粉（1小匙）黑芝麻（適量）配料細砂糖（7...

“一款非常健康美味的小餅乾,無論是老人還是孩子都很合適.燕麥中含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進腸胃蠕動的穀物噢！”食材明細主料全麥麵粉（120克）燕麥（40克）花生（50克）葡萄乾（50克）雞蛋（一...

“兒子的一個同學受傷在家休養，我們準備去看望他，帶什麼禮物好呢！想到了，做個笑臉餅乾吧，讓他能笑著面對一切，樂觀地看待一切！”食材明細主料低筋麵粉（220克）黃油（100克）雞蛋（50克）糖粉（75克）鹽（一小撮...

“此款餅乾是我在美食網上學會的第一道餅乾，非常喜歡。花生醬的香甜加上全麥粉的糙香，口感很是不錯！”食材明細主料黃油（75克）花生醬（75克）白砂糖（50克）雞蛋（1個）全麥麵粉（110克）玉米澱粉（40克）輔料鹽...

“我愛吃第一種，稍有點硬，很有口感，第二種油多，類似桃酥。”食材明細主料即食燕麥片（220克）色拉油（150克）低粉（125克）水（25克）輔料核桃仁（50克）配料紅糖（20克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兩款...

“一樣的步驟，不一樣的配方，味道更濃郁、更方便一次做多一些（相對比較不易消泡噠）。可以做零食吃，也可以搭配其他材料做更美味的點心.....是噠，就是它了——手指餅乾。”食材明細主料蛋黃（3個...

“小朋友們可以非常放心和健康的食用下面的餅乾啦~無黃油更安全呀~O(∩_∩)O~媽媽們快點給自己的寶寶做了吃吧~磨牙好零食呀！第一口會稍微比桃酥偏硬些，但是吃到嘴裡又會酥酥的，非常適合...

“雖然有了烤箱，但烘焙依然離我很遠。經常會下載烘焙書來看，也會去名博逛逛，越看越觸目驚心，各種工具、各種模具、各種材料、各種敗家啊。這是個無底洞，永遠也填不滿。所以雖然我對烘焙心癢...

“山寨的pokky，木有人家的長得苗條好看，但是比人家的料重還味美呢。做法不難，一學就會，一次多做些，放在餅乾盒子裡密封好，下午茶時光，一杯咖啡，幾根“pokky”，多麼的美妙哇。”食材明細主料低筋...

“我家小朋友受動畫片大頭兒子的影響，整天要去大森林裡去採蘑菇，可是我們這裡哪有什麼大森林啊，還是媽媽給你烤些蘑菇來採吧！這個蘑菇小餅乾我家小朋友超喜歡，希望家裡有小朋友的媽媽們一定...

“這款餅乾做法很簡單但口味很好！新年新氣象！做一款用草莓醬點綴的餅乾，祝自己和大家在2012年裡日子過的紅紅火火，舒適安康！！！祝美食天下在新的一年裡更上一層樓！！！”食材明細主料低粉（360）溫室黃...

“兩種口味的餅乾條：原味的可可味的”食材明細主料低精粉（300克）輔料黃油（120克）雞蛋（1個）白糖（100克）葡萄乾（100克）可可粉（15克）配料鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兩種口味餅乾條的做法...

食材明細主料低筋麵粉（200g）黃油（120克）糖粉（60克）玫瑰花（15克）輔料鹽（0.5克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）心形玫瑰餅乾的做法步驟1、準備原料：低筋麵粉200g、黃油120克、糖粉60克、玫瑰花15...

“和兒子一起做做小餅乾是件很有樂趣的事，也鍛鍊他的動手能力，簡單的前期工作後，整型一般都由他完成，可愛的瑪格麗特小餅就在他那小手中成型了，玩得很開心，用藍莓醬點心也是他最樂意的活！看著...

“這個抹茶棋格餅乾是為了英語課老師讓我們帶做的東西去吃而做的，步驟看似複雜，但是真正實踐起來並不困難，喜歡就自己動手吧!”食材明細主料低粉（40g）糖粉（20g）蛋液（8g）黃油（25g）輔料黃油（25g）蛋液（...