奶香葡萄乾發糕怎麼做|奶香葡萄乾發糕的做法

“新的一年蒸蒸日上”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香葡萄乾發糕的做法步驟

• 1、將酵母粉加入麵粉中。

• 2、加入一小勺白糖。

• 3、用筷子攪拌一下。

• 4、向麵粉中加入足夠的牛奶，同時用筷子攪拌。

• 5、攪拌成溼潤的麵糰或者說糊狀。

• 6、蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。

• 7、加入一把葡萄乾。

• 8、用刮刀翻拌一下，刮刀上塗一些水防止太粘。

• 9、將麵糊倒入模具中，模具中塗一層薄油。

• 10、放入蒸鍋中蓋上蓋子靜置幾分鐘。

• 11、大火蒸半個小時，虛兩三分鐘再掀開鍋蓋。

• 12、取出脫模切成小塊。

• 13、裝盤就可以吃了。

• 14、非常鬆軟，奶香味十足，很好吃。

小竅門

無